Крахмал кукурузный- это белый мелкодисперсный порошок, который получают путём тончайшего помола кукурузной крупы. В пищевой промышленности крахмал кукурузный применяется в мясо- молочных и хлебопекарных отраслях, при производстве кетчупа и майонеза. Хозяйки добавляют этот продукт при изготовлении различных соусов и пудингов, а также начинок для пирогов. Пищевая и энергетическая ценность на 100 гр продукта: 340,5 ккал / 1425,6 кДж. Белки- 0 г. Жиры- 0 г. Углеводы- 85,4 г.