Органический кокосовый уксус AgriLife получен путем естественного брожения сока полученного из соцветий в которых делается надрез, благодаря такому добыванию сока и последующему сбраживанию за счет уксусных бактерий и ферментов, в кокосовом уксусе содержатся уксусная матка, в которой в свою очередь содержатся пробиотики и пребиотики, которые полезны для организма, так же в кокосовом уксусе содержится много витаминов группы В ,Е и С, 65 минералов, более 16 аминокислот. Данный уксус на вкус приятнее, т.е. слаще чем яблочный, но это природная сладость. Низкий гликемический индекс равный 35 единиц из 100 возможных говорит о том , что употребление кокосового уксуса не приведет в скачку сахара в крови и его могут употреблять в пищу больные диабетом.