Кэроб — порошок из плодов рожкового дерева, прекрасная замена какао, имеющий более ярко-выраженный шоколадный вкус с лёгкой горчинкой. Порошок кэроба обладает природной сладостью, что позволит не использовать обычный сахар в ваших сладких блюдах. Продукт практически не содержит жиров, что выгодно отличает его от какао; Улучшает метаболизм и пищеварительные процессы; Очистка организма от токсинов и шлаков, выводит холестерин; Нормализует давление. Кэроб подойдет для любых десертов, напитков, конфет, шоколада и других блюд, где используется какао. Диетический состав кэроба позволяет использовать его в диетическом рационе, как источник углеводов и сахара. Состав: порошок плодов рожкового дерева Изготовитель: Компас Здоровья, Россия
Напиток с кэробом: на медлннном огне подгореть стакан молока. Добавить 2 столовые ложки порошка кэроба, тщательно перемешать. Довести до кипения. Для получения пышной пенки просто взбейте напиток в капучинаторе. Используют для приготовления шоколадного печенья, мороженого, пудинга, шоколадных конфет.